자유로운 영혼
2025.04.21
★ 5.0
100% 내돈내산이라 눈치않보고 리뷰쓰고, 상품하나 고를때 온갖 싸이트 다 비교하고, 리뷰랑 단점 등 몇백개 이상은 기본으로 찾아보고 신중하게 고르기 때문에~ 냉정하고 솔직하게 리뷰 하는, 제품 리뷰어 '자유로운 영혼' 예요. 최근 몇개월간 바싹 혈당관리에 신경 썼더니 지난주 병원가서 교수님께 엄청 칭찬을 받았지 뭐예요~~ㅋ 혈당수치도 정상, 중성지방도 정상은 물론 300대에서 70으로 뚝 떨어지다니!! 까오~~~ 다리 깁스해서 운동은 1도 못했는데 식습관 개선만으로도 근육양 1도 안줄고 체지방만 4kg이 줄었어용^^ 그런 의미에서 저에게 선물을 줍니다. 바로 간.장.게.장!! 짜지 않을까 걱정 했지만 리뷰 몇백개 읽고 비교 한만큼 물건 고르는 센스는 있으니 일단 고고싱~ 그뎌 도착~~ 진짜 총알 배송이라 1차 놀랐어요. 냉동 꽝꽝이라 냉장실에서 3일 숙성되고 간장에 반만 잠겨있던 윗부분 1마리를 꺼냈는데 하나도 안짜고 크기도 너무 작지 않던데요?? 알보단 황장에 가까웠지만 밥 비벼 먹으니 꿀맛이라 저도 모르게 한마리를 더 꺼내서 순삭 하느라 사진이랑 동영상 못찍고ㅜㅜ 집에 미리 손질 해놓은 레몬이 쌓여 있어서 간장에 냅다 투척 ㅋㅋ 사실 하나도 비리지도 않고, 짜지도 않았는데 단순히 레몬이 너무 많아서 그냥 넣은거예요. 왜냠 다 먹음 간장을? 청양고추 삭히는데 쓸거거든요ㅋㅋ 영상이랑 사진은 마지막날. 즉 5일째 저녁 늦게 찍은거고 게가 간장에 푸욱~~~담겨져 있는 상태라 간장맛이 좀 많이 들었더라고요. 이건 확실히 밥이 필요 했어요. 짠건 아예 못먹는 제 기준엔 간장에 반만 담겨져 있던 첫번째 먹은 게가 딱 좋았어요. 일반분들이 드시기엔 아직 맛이 덜 들은거 아닌가 싶은 그때가 저한테는 딱이니 참고 하시길요~ 대신 밥이랑 참기름 슥~ 둘러서 같이 들어있던 청양고추 삭힌거랑 같이 먹으니 입만 싹 돌면서 이거지! 싶더라고요. 아..게는 많이 남았는데 밥을 하나 더 꺼내야 하나 순간 고민?? 했지만! 저는 당뇨 환자고. 그동안 열심히 해서 정상 만들어 놓은 수치 더 열심히 해서 담엔 교수님께 더 칭찬 받으리라~ 다시 한번 다짐하고 그냥 게랑 샐러드만 먹었는데 게가 짭짤하니 샐러드를 더 많이 잘 먹게 되더라고요~ 먹고 혹시 혈당 스파이크 치진 않을까 걱정 했는데.. 식후 1시간, 2시간 다 체크 해도 70을 넘지 않네요?? 교수님 상의하고 인슐린 주사도 기존보다 12mm이상 줄였는데도 완전 정상수치. 게장이 염분도 있고, 당분도 있어서 사실 걱정이 없다면 거짓말 였겠죠?? 저처럼 2형 당뇨이거나 식단 관리 하시는 분들은 참고만 하시와요~^^ 저는 거꾸로 식사법을 하고 있고 무조건 식전15분전에 샐러드 한대접 먹어요. 요즘 11번가에서도 유럽샐러드1kg씩 팔거든요. 제꺼 리뷰 눌러보셔도 나와있고요~ 아 맞다. 그리고 드레싱은 집에서 제가 만들었어요. 드레싱 기본은 오일2 : 신맛1 우리나라서 파는 올리브유는 대부분 엑스트라버진 이라, 샐러드용 올리브유 선택 하실때는 산도0.4%미만! 냉추출! 산패 보호를 위한 어두운색의 유리병! 제일 중요하고, 여기에 생산년도! 유기농여부! 품종, 블랜딩, 그리고 브랜드, 독점여부, 배로오느냐 비행기로 오느냐에 따라 가격이? 생식음용용은 좀 고가로 하나 두시고, 샐러드는 500ml 기준 2만~4만원 정도, 마녀스프용은 2~3만원대면 적당 한지 않을까 싶어요. 요즘 올리브유 가짜도 많고 가격도 비싸지고 있어서ㅜㅜ 저는 샐러드를 매일 매끼마다 먹고 있어서 고가는 못사니 요정도 구나~ 참고만 하셔용♡ 샐러드용올리브유 -> ex: 솔레로로메오 or 오로바일렌 올리브유 60ml + 화이트발사믹식초(없으면 레몬즙대체) 5ml-ex:폰티 + 발사믹식초 15ml- ex:솔로로메로 + 레몬2개즙 15ml+ 건조바질1t) 대충 요케 해서 샐러드 드시고 15분뒤 간장게장이랑 맛나게 식사 하셔봐용~ 진짜 혈당 스파이크도 없이 엄청 맛나게 맘편히 드실수 있어요. 물론 사람마다 차이는 있다지만 한번 도전은 해보시길..