오뚜기 직접 볶은 간짜장 고형

고체 간짜장 아이 집밥 메뉴로 맛있어서 추천!!! 항상 고체 카레만 주문 하다가 이번엔 고체 간짜장을 주문해봤어요~ 일본 고 형 카레만 먹었었는데 오뚜기에서 간짜장고 형 짜장도 나왔더라구요!! 솔직히 아이들 중에서 짜장 싫어하는 아이들 거의 없잖아요ㅋㅋ 짜장소스 하나 만들어 두면 짜장면이나 짜장밥으로 두루두루 활용할 수 있어서 너무 편하더라구요ㅎㅎ 그리고 큐브 한계가 일인분으로 조각 조각 분리가 되어 있어서 일인분 이인분만 만드는 것도 가능해요!! 한 번에 많이 만들어 놓고 드시는 게 질린 분들은 그때그때 바로 만들어 먹어도 너무 좋을 것 같아요^^ 저희 집은 짜장소스를 만들어서 짜장 덮밥에 계란후라이를 하나 해서 줬는데 아이가 너무 맛있다며 한그릇을 뚝딱 했어요ㅋㅋ 다음에는 짜장떡볶이도 만들어 볼려구요

고형이라 간편하고 짜장 풍미가 진합니다 카레처럼 재료를 볶아 넣고 끓이는 방식이라 생각보다 만들기 쉬웠습니다. 양파와 고기를 먼저 볶다가 물을 넣고 고형 짜장을 풀어주면 되는데, 춘장을 따로 볶고 간을 맞추는 과정이 줄어드는 점이 제일 편했어요. 가루처럼 날리거나 봉지 안에 애매하게 남는 느낌도 적어서 보관하기도 깔끔합니다. 맛은 일반 즉석짜장보다 진하고 고소한 편입니다. 포장에 적힌 것처럼 직접 볶은 간짜장 느낌을 내려고 한 제품이라 짜장 향이 꽤 잘 올라오고, 양파를 넉넉히 볶아 넣으면 단맛이 살아서 밥에 비벼 먹기 좋았습니다. 중화면에 올려도 괜찮고, 남은 소스에 계란후라이를 얹어 덮밥처럼 먹어도 잘 맞아요. 떡볶이나 찜닭 양념에 조금 섞어도 감칠맛을 보태기 좋았습니다. 다만 중국집 간짜장 특유의 강한 불맛을 그대로 기대하면 조금 다르게 느껴질 수 있습니다. 집에서 빠르게 만드는 짜장밥이나 짜장면 기준으로 만족도가 높은 쪽이에요. 물을 처음부터 많이 넣으면 맛이 흐려지고, ...

깊고 진한 맛이에요. 물조절만 잘하면 완벽 ! 평소에 카레는 집에서 야채 넣고 자주 만들어 먹는 편인데 신기하게도 짜장은 직접 만들어서 먹은 기억이 거의 없더라구요. 중국집에서 시켜먹거나 3분짜장 데펴 먹는정도 였어요. 갑자기 의문?이 들어서 검색해봤더니 고형으로 된 제품이 역시나 있었네요 ㅎㅎ 왜 이제 알았지. 그냥 짜장도 아니고 간짜장이라니. 간짜장을 더 좋아하는 저로서는 기대 됐어요. 만드는 법은 카레 만드는 거랑 똑같아요. 양파, 당근, 감자, 돼지고기 등 볶아준 다음에 물넣고 고형 짜장 넣어준 뒤 끓이면 끝! 완성된 짜장을 먹어보니 확실히 맛이 진했어요. 물론 중국집 간짜장과는 조금 차이가 있어요. 그래도 집에서 만든 거 치고는 정말 맛있더라구요. 3분짜장이랑 비교 안됨 주의 ㅎㅎ 직접 준비한 재료들을 넣어 만들어서 그런지 양파나 감자가 씹히는 맛이 있어 훨씬 깊은 맛이였어요. 대신 물조절을 잘해야 할 것 같아요. 레시피 대로 했을 때 저는 살짝 간간하더라구요. 이것...

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