무항생제 볶음용 탕용 오리 절단육 2.3kg(작업 후 2kg), 2kg, 1개

여름이 오기 전 한방보양식을 하려고 오리고기를 사봤어요 일단 두꺼운 껍질에 기름은 무척 많네요 푹푹 고아서 식힌다음 기름 다 걷고 고기를 건져 잘 발라낸 다음 한약재료 넣고 죽을 끓였어요 번거로웠지만 정말 몸에 좋고 맛있는 오리한방죽을 맛있게 먹었어요~~

냄새없이 신선하며 깔끔하게 손질되어 오리탕 맛있게 해서 먹었습니다.

오리상태가 아주 싱싱하고 잡내도 전혀없어요 쿠팡에 미나리가 착한가격에 나왔길래 오리탕 끓여서 미나리 데쳐먹어야지 하는맘에 절단오리 검색중 구매 했구요. 저는 바로 해 먹을거라 빠른배송과 가성비 좋은 착한가격을 찾았는데 바로 이 상품이더라구요. 여태껏 쿠팡서 오리고기 사서 실패한 경험이 없던터라 바로 구매했구요. 공교롭게도 미나리랑 같은날 도착해서 바로 포장뜯었는데 딱 봐도 고기상태가 너무 싱싱해서 전날 잡아 바로 보냈나보다며 중얼거렸네요^^ 물에 담궈서 한번 핏물버리고 10분간격으로( 빨리 끓일려고) 두세번 더 핏물빼고나서 큰 웍에 붓고서 월계수 잎과 통호추( 집에 있던것 사용) 넣고 오리가 잠길만큼 물을 채워한 10분정도 끓인후 체에 걸려 삶아진( 잡내제거용) 오리를 깨끗이 싫어준후, 커다란 곰솥 크기의 주물 코팅솥에 오리+ 삶은 토란대+ 삶은죽순( 삶은 머위대 보관용으로 착각해서 넣은것임) 같이 넣은후, 양념은 큰 용기에 집된장 대충 3큰술( 없음 시판용)+ 고추...

신선하네요