수산대장 반건조박대 30cm내외 특대 흰살생선 반찬 서대

생선구이를 좋아하는데 생각보다 좀 덜 신선해요 지난번엔 맛있었는데 말이죠

생각보다 크기가 작네요! 사진에서 보다 도톰 하지 않아요. 그래도 가시 바르기가 쉬워요. 살짝 간이돼 있어요. 전 에어프라이어에 20분 구웠어요. 맛은 단백하고 비린맛이 없어 좋아요. 초고추장에 찍어 반찬으로 먹었어요!

살은 조금 아쉬웠지만 담백하고 깔끔한 맛은 만족! 26~29cm 대 사이즈라 기대하고 주문했는데 막상 구워보니 생각했던 것보다 살이 조금 적은 느낌은 있었어요. 제가 너무 바싹 구워서 그런 건지 원래 박대가 얇은 생선이라 그런 건지 살짝 아쉽긴 했습니다. 그래도 맛은 담백하고 비린내 없이 깔끔했어요. 반건조라 그런지 짭짤함이 과하지 않고 고소한 흰살생선 특유의 맛이 잘 느껴졌어요. 밥이랑 같이 먹기 딱 좋았고 간장 살짝 찍어 먹으니 더 맛있더라고요. 이번엔 겉을 조금 바삭하게 굽겠다고 오래 구웠는데다음엔 불을 조금 약하게 해서 속이 촉촉하게 남도록 구워보려고요. 그렇게 하면 살이 더 도톰하게 느껴질 것 같아요. 살 양은 약간 아쉬웠지만 맛은 괜찮아서 조리 방법을 바꿔서 한 번 더 구매해볼까 고민 중입니다. 담백한 생선 반찬 찾으시는 분들께는 무난하게 추천할 수 있을 것 같아요