산지에서 직접 먹었던 맛보단 조금 덜 단맛이네요. 철이 아니어서 그런지는 모르겠습니다. 일단 깨끗하게 여러번 씻어야 하네요, 손질은 되서 오긴 합니다만. 양은 생각보다는 많습니다. 오늘은 김치냉장고 신선칸에 넣어두고 내일 먹을 예정입니다. 다시 후기 올리겠습니다. 사진에서 보신 것처럼 조개껍질이 먹다가 몇번 나왔구요, 확실히 제철이 아닌 건 맞는거 같습니다. 단맛이 거의 없어요. 생걸로도 먹어도 나쁘진 않을만큼 싱싱한구요, 삶아서 비빔국수에 넣어서 먹어봤습니다. 역시 새조개는 겨울철에 먹어야 할 것 같습니다. 순천에서 2년전 겨울철에 먹었을땐 정말 달디 단 밤양갱 같았거든요ㅎㅎ

새조개는 처음 먹어봤는데 맛있게 잘먹었어요 조리법도 알려주고 얼음속에 넣어 신선하게왔어요.ㅡ