안심곳간 가루미강력쌀가루, 3kg, 1개 - 쿠팡 최저가 6,600원
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안심곳간 가루미강력쌀가루, 3kg, 1개

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상품 리뷰

최근 리뷰 1개

김
김*주 2026.03.30 ★ 5.0

원래는 햇쌀마루 강력분을 사용했었습니다. 빵이 잘나옵니다. 10년넘게 사용했었는데 팜유가 들어있어서 다른제품으로 바꿨어요 햇방아제품이 첨가물이 제일 적고 쌀가루81프로라 구매해봤는데 빵이 잘 안나오더라고요. 이건 연습을 많이해봐야 할것 같아요. 햇방아 쌀가루100%로 만들어 저온숙성하니 너무너무 밀도가 높고 쫄깃하게나왔습니다(연습이 더 필요합니다) 현재는 남아있는 가루가 많아서 밀+쌀가루40%로 저온숙성해서 빵을 만들었더니 맛있었습니다. 헌데 저는 쌀가루만 사용해서 빵을 만들예정이라 가루미 강력쌀가루를 샀습니다. 쌀가루73프로이고 첨가물이 많이들어있는데 팜유는 없어서 쌀가로100%로 소세지빵을 많들었어요 반죽이 되서 반죽을을 평소보다 10%이상은 더 넣었습니다. 저온숙성했는데 빵은 먹을만하게 만들어졌는데 식감이나 맛부분에서 좀 퍽퍽함을 느꼈습니다. 오븐에 구울때도 기존 굽는 온도보다 10도는 낮춰야 할것 같았습니다. 같은공정으로 빵을만들었을때 맛으로는 햇쌀마루-&am...

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